劃重點
1、看茶品原料
原料較嫩的新茶,內含物質溶出較快,可選擇出水較快的壺型來沖泡,如水平壺;原料等級適中的中老期普洱茶,宜選用壺壁厚、身筒中高、出水細膩的器型。
2、看茶品年份新生茶,可考慮壺身矮扁、壺壁較薄、蓋口較大的仿古壺來沖泡;新熟茶可選用壺身圓潤、壺壁薄、出水快的水平壺;對陳期較長的中老期普洱茶,可選擇聚熱性較高,即壺身相對高、壺壁相對厚、出水圓潤的掇只壺或曼松壺,并結合使用銅壺或銀壺煮水沖泡。
3、看喝茶人數人少選小壺,人多選大點兒的壺。
劃重點
1、看茶品原料
原料較嫩的新茶,內含物質溶出較快,可選擇出水較快的壺型來沖泡,如水平壺;原料等級適中的中老期普洱茶,宜選用壺壁厚、身筒中高、出水細膩的器型。
2、看茶品年份新生茶,可考慮壺身矮扁、壺壁較薄、蓋口較大的仿古壺來沖泡;新熟茶可選用壺身圓潤、壺壁薄、出水快的水平壺;對陳期較長的中老期普洱茶,可選擇聚熱性較高,即壺身相對高、壺壁相對厚、出水圓潤的掇只壺或曼松壺,并結合使用銅壺或銀壺煮水沖泡。
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