2022年八角亭那卡大象生茶評測報告：“香甜不張揚 苦澀氣韻足”

　　一、芒種見禮

　　芒種禮已到，杯茶得真趣

　　芒種芒種，連收帶種,在芒種這天收到在普洱茶網申請的2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 生茶 寄到家了，真好!時雨及芒種，四野皆插秧，家家麥飯美，處處菱歌長的時候又能品嘗的勐宋普洱茶，真是逍遙愜意非常,品后又可與茶油們交流學習，不斷提升自己對茶的感悟!

　　

　　謂有芒之種谷可稼種矣

　　

　　在芒種這天收到在普洱茶網申請的2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 生茶

　　二、勐宋那卡

　　貴族那卡茶 茶圈名氣重

　　勐宋茶區位于勐?？h東部偏北，東與景洪市毗鄰，南接格朗和鄉，西南連勐海鎮，北與勐阿鄉交界。勐宋，系傣語地名，意為高山上的平壩，那卡村隸屬于勐?？h勐宋鄉大曼呂村委會，是勐宋茶區的代表，海拔1700米左右，古樹茶樹齡在200-600年之間，苦澀明顯，回甘生津，山野氣韻足，素有“小班章”之稱。那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡。早在清代，那卡茶就聞名遐邇，每年都要上貢“車里宣尉府”，據歷史記載，那卡所產的竹筒茶甚至被緬甸國王指定為貢茶，可見其茶之佳與名氣之重

　　

　　勐宋茶區海拔1700米左右

　　

　　勐宋，系傣語地名，意為高山上的平壩

　　

　　

　　

　　那卡是拉祜族譯音，也寫作娜卡、臘卡、納卡。早在清代，那卡茶就聞名遐邇

　　三、那卡大象

　　深山云霧樹 醇化邀春焙

　　此款2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 生茶臻選勐宋茶區的喬木原料拼配古喬木茶,那卡海拔1700米左右，山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，天生的就是產上等好茶的地方，再加上八角亭茶業茶人孜孜不倦和古法制茶的貢茶工藝，采用自然曬青工藝制作而成，最大限度保留茶之活性、葉之原味自然就生產出讓人難以忘懷的精妙茶品，那卡茶只要存放得當加上后期轉化，是一款非常值得囤的茶

　　

　　那卡海拔1700米左右，山高霧重，土地肥沃，溫熱多雨，天生的就是產上等好茶樹的地方

　　

　　那卡茶只要存放得當加上后期轉化，是一款非常值得囤的茶

　　四、大象和茶

　　大象為主題 極具民族風

　　茶和大象能有什么關系呢?關系其實還不小，從中國云南西南部的茶區，到印度阿薩姆邦、斯里蘭卡等地，茶園和大象的棲息地是部分重疊的，人、象與茶都在同一片土地上繁衍生息。在這些地方，人與茶，茶與象、象與人的三角關系“難分難舍，這款八角亭 那卡大象包裝以西雙版納州經典的大象文化為主題，極具民族風元素的大象對稱圖案，簡約的高級質感融合民族傳統文化，讓產品成為優秀文化的載體，傳向全國，傳向世界設計。茶品外層綿紙采用深綠色為主色調，生機勃勃彰顯底蘊，背面是標準的18折、帶領帶，產品詳情及生產日期等信息一并齊全

　　

　　象與茶都在同一片土地上繁衍生息。在這些地方，人與茶，茶與象、象與人的三角關系“難分難舍

　　

　　去年云南的網紅象紅遍全世界

　　

　　這款八角亭 那卡大象包裝以西雙版納州經典的大象文化為主題

　　

　　簡約的高級質感融合民族傳統文化，讓產品成為優秀文化的載體，傳向全國，傳向世界設計

　　

　　極具民族風元素的大象對稱圖案

　　

　　

　　

　　

　　背面是標準的18折、帶領帶，產品詳情及生產日期等信息一并齊全

　　五、森林之味

　　芽毫泛芬芳 圓如秋皓月

　　茶餅壓制松緊適度協調，圓潤緊實端正，條索肥壯完整，紋理清晰，色澤黑亮油潤，芽毫顯露，條索間有空隙，卻又不散落，葉葉清晰，真是大自然的瑰寶，小心翼翼地按著紋路撬開，手捧干茶細聞，陣陣的山野之香夾帶著蜜果香撲鼻而來艷而不俗，令人好像置身于那卡茶區內，感受山林之香，深林之氣

　　

　　

　　

　　

　　

　　茶餅壓制松緊適度協調，圓潤緊實端正

　　

　　條索肥壯完整，紋理清晰

　　

　　色澤黑亮油潤，芽毫顯露

　　

　　條索間有空隙，卻又不散落，葉葉清晰，真是大自然的瑰寶

　　

　　小心翼翼地按著紋路撬開

　　

　　手捧干茶細聞，陣陣的山野之香夾帶著蜜果香撲鼻而來艷而不俗

　　

　　令人好像置身于那卡茶區內，感受山林之香，深林之氣

　　六、品飲體驗

　　茶沏一室香，盞吟留齒香

　　準備開壇!來一場視覺味覺與口腔神奇之旅吧。溫好了白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、盞等沖泡工具，沖泡水為農夫山泉桶裝水，投茶7克，溫好茶具，醒茶片刻，先用沸水洗茶20秒左右，潤茶片刻，以虔誠之態注水，以感恩之意出湯,品飲此佳茶必須要趁熱聞香，舉杯鼻前，蜜果香濃郁夾透著山林之氣，令人心身為之舒坦

　　

　　

　　

　　以虔誠之態注水

　　

　　以感恩之意出湯

　　初段1-5泡，沸水快速出湯，湯色金黃透亮，湯質飽滿沒有渾濁感，且茶湯內質清晰可見，端杯聞香香氣馥郁持久并隱蘊蜜香，隨著沖泡的進行山野氣逐漸顯于湯中，茶湯啜飲入口，湯感粘稠綿柔，滋味協調苦澀味較少，而無生青之氣，其細微的苦澀在喉間迅速回甘并持久生津，清涼甘潤，絲絲沁心，此時舌尖已感微甜，香而不俗地慢慢沁入鼻端，穿透牙縫、沁滲齒齦，舌根產生甘韻與上顎中后段韻味十足，沉雄霸道。滿口芳香，令人神清氣爽仿佛置身于深山茶林里與自然氣韻于一體，著實令人迷戀

　　

　　洗茶

　　

　　第一泡

　　

　　第二泡

　　

　　第三泡

　　

　　第四泡

　　

　　第五泡

　　

　　中段，第6-10泡，沸水10秒出湯，湯色清澈潤通透，端杯聞香氣鮮純，顯蜜果香，有森林之味，艷而不俗，茶湯較飽滿入口柔滑，苦澀較顯，苦又更突出，湯中帶甜，此時口頭上的生津強烈，甘甜回味無窮清涼感也順著舌面進入舌底，再到喉韻深處，鳴泉之感，韻致精深，持久不散不渴，茶香純正，山野氣韻強勁，加上回甘帶來的潤澤， 之后就算不繼續喝茶，口腔都是回甘和茶韻久久環繞，可持續一天;生津持久，喝到后面時，兩腮內感覺涌泉不斷，停止喝后，整個口腔內一直有生津之感

　　

　　第六泡

　　

　　第七泡

　　

　　第八泡

　　

　　第九泡

　　

　　第十泡

　　

　　未段 第11-15泡 加長注水時間及悶泡，湯色淡黃帶透亮讓人著迷，往后喝越喝越甜，澀味會在舌面停留，但澀很淡，不奪味，回甘來的稍慢但非常持久，喉嚨和口腔滋潤甘淳，非常舒服，薄語而亦素亦美，尾水茶湯就變得異常甘甜而溫順了，而此時茶味也顯得沒那么強烈了，整個口腔只是甘甜和生津，而其滋味、回甘和余韻更顯得綿長、厚重和久遠，各項滋味俱全

　　

　　第十一泡

　　

　　第十二泡

　　

　　第十三泡

　　

　　第十四泡

　　

　　第十五泡

　　七、迷人葉底

　　黃綠色勻齊，山野氣韻強

　　葉底柔軟舒展，葉底黃綠勻齊色澤正，活性高，較柔韌有彈性、條索完整，芽葉分明肥厚葉肉油潤肥嫩，茶梗相對較少，整潔無碎感

　　

　　葉底柔軟舒展

　　

　　芽葉分明肥厚葉肉油潤肥嫩，茶梗相對較少，整潔無碎感

　　

　　葉底黃綠勻齊色澤正，活性高，較柔韌有彈性、條索完整

　　八、勐宋代表

　　香甜不張揚 苦澀氣韻足

　　品過2022年八角亭 那卡大象七子餅茶 從香、氣、感做以下這幾方面概括

　　香：生茶茶湯聞起來清香味濃，喝下去細細體會，能明顯感覺到有一種特別的干果香味與蜜香;

　　氣：茶氣較足，山野氣韻強勁，下咽后口腔內感覺比較充實;有苦感，但苦味相對較弱;

　　感：湯下咽后苦澀味較少，不奪味，回甘來的稍慢但非常持久，喉嚨和口腔滋潤甘淳，非常舒服

　　那卡茶雖然比不上易武的香氣，班章的茶氣;但卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀，有苦有澀味不重，有香有甜不張揚，讓人一飲難忘!確實是勐宋茶區佼佼者，普洱茶的貴族

　　

　　

　　品過2022年八角亭 那卡大象七子餅茶生茶，有苦有澀味不重，有香有甜不張揚，讓人一飲難忘