改制前的勐海茶廠出了很多經典定制茶,比如99綠大樹、班章大白菜、301金大益等,隨便拿一款出來,都是中老期藏茶市場上的熱門貨,可見當年勐海茶廠定制茶的品質之高。
今天要介紹的易武正山野生茶“一片葉”,也是勐海茶廠的經典名品之一。旗艦店“藏品普洱”掌柜將和大家聊聊這款茶的來歷。

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一、易武正山一片葉系列的來源
勐海茶廠定制生產的易武純料茶,除了綠大樹系列,就是一片葉系列了。所謂“一片葉”,全名為易武正山野生茶,因茶版上有一片鮮綠的葉片而得了這個江湖稱號,久而久之就流傳開來,成為這款茶的通稱。

一片葉系列由廣州新業茶行葉柄懷先生委托國營勐海茶廠定制,沒錯,葉柄懷先生正是鼎鼎大名的99綠大樹之定制者。因此可以說,一片葉系列與綠大樹系列同宗同源。
不過,綠大樹系列自1999年定制成名后,引來無數茶商競相效仿,定制非?;靵y,根據定制商不同,又有“野生系”、“大葉系”、“大益系”的區分,初入門的茶友很難進行辨別。

與之相比,一片葉系列都是葉柄懷先生定制,于2001年~2004年生產,脈絡和傳承非常清晰,是易武迷們的福音。
二、易武正山一片葉系列的版本
首批易武正山一片葉于2001年正式生產,茶版上的綠葉是滿綠,葉脈不清晰。2002年以后,茶版上的綠葉開始突出白色葉脈,這是區分年份的重要細節。

2003年和2004年的一片葉都有兩個版本,其中03年《葵未年》和04年《甲申年》版,是葉柄懷先生專門為臺灣人定制的。

易武正山一片葉系列都是500克凈重,在外包紙上會印有一斤裝的字樣(原文:一斤莊),還特別注明原料是明前茶。
三、2002年易武正山一片葉品鑒
壓制成500g的茶餅,整體上必然是要壓得比較厚一些,略實,否則若干年后,茶餅會自然解體。整餅茶十分有重量感,餅面條索拼配略為幼細,中心的葉片還是較大片的,整體顏色呈深墨綠色,干凈油亮,條索立體優雅。

茶干香清幽爽朗,茶香具質感,厚而實在,輕輕聞一聞,能體會到濃郁的陳年易武茶風。開湯后茶香四溢,茶湯呈栗紅色,通透明亮。
茶湯入口有沖擊感,湯感豐厚有質,甜美甘醇。喝到中段,果蜜甜更加明顯,層次變化豐富,20年陳期的易武老茶張揚有勁,厚實而又熟識的茶韻慢慢滲透,相當迷人。

不可否認,2002年易武正山野生茶一片葉品質優異,茶質確實對得起價格,相信這款茶以后只會更貴,一片葉系列將會引起越來越多茶友的關注,我們拭目以待。
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